Fundamentos de dirección hotelera

Empresa y gestion
978-84-9077-393-2
CASTELLANO
314
230cm
170cm
BIBLIOTECA DE TURISMO
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El presente manual ofrece una visión novedosa de la dirección de las empresas hoteleras en la actualidad. En él se presenta la temática de la comercialización hotelera bajo el enfoque de la distribución, contratación, comunicación y uso de las TIC aplicadas a estos ámbitos, la aplicación del revenue management a la gestión hotelera, la problemática de la responsabilidad social y la sostenibilidad hotelera. Además se profundiza en el departamento de MICE (meetings, incentives, congress and exibitions) y en el departamento de calidad. Se dedican cuatro capítulos al análisis financiero, en los que se aborda el análisis patrimonial, la cuenta de pérdidas y ganancias, el estudio de los estados financieros y la planificación económico-financiera de los hoteles.
El libro está dirigido a los estudiantes de los Grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras.

  • Fundamentos de dirección hotelera
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    Fundamentos de dirección hotelera
    Talón Ballestero, Pilar / González Serrano, Lydia / Rodríguez Antón, José Miguel
    9788490773925
    SINTESIS
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    Talón Ballestero, Pilar / González Serrano, Lydia / Rodríguez Antón, José Miguel
    9788490773949
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